ワインリスト
鳩肉料理に合うワインをご用意しています。
鳩肉料理、オリエンタル料理に良く合う地中海産のオレンジワインや選りすぐりの白・赤をお楽しみいただけます。
オレンジワイン
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ヴァジスバニ・エステイト・ジョージアン・サン・ムツヴァネ
グラス 770円
ボトル 5,000円
■産地 : ジョージア
■品種 : カフリ・ムツヴァネ
■特徴 : 美しく輝く琥珀色。口当たりは柔らかく芳醇な果実味に豊かな酸味が溶け込み、紅茶葉の渋み、そして甘味が印象的。辛口。 -
ヴィラメルニック・オレンジワイン
グラス 880円
ボトル 5,800円
■産地 : ブルガリア
■品種 : ソーヴィニヨンブラン&ケラツダ
■特徴 : 比較的飲みやすいオレンジワインですが、レモンなどの柑橘系のアロマを強く感じるのが特徴的です。心地よいミネラルや穏やかな酸味もあり。 -
レッチーナ アンフォラ・オレンジ・ナチュール
グラス 880円
ボトル 5,800円
■産地 : ギリシャ
■品種 : ロディティス100%
■特徴 : クセが少なく飲みやすく、幅広い料理と好相性。清涼感あるアロマの中にもしっかりと柑橘の香り。酸は穏やか。 -
ゼレン
グラス 1,150円
ボトル 7,700円
■産地 : スロベニア
■品種 : ゼレン
■特徴 : 最初の一口から最後まで続く透明感が魅力の1本。柑橘の生絞り果実感と美しいミネラル感に溢れる辛口。 -
ピクェントゥム マルヴァジア
グラス 1,150円
ボトル 7,700円
■産地 : クロアチア
■品種 : マルヴァジア
■特徴 : キリっとした酸と生き生きした果実味。アロマティックでエレガントな雰囲気が素敵な、自然はオレンジワイン。辛口。 -
ルカツィテリ・クヴェヴリ
グラス 1,300円
ボトル 8,800円
■産地 : ジョージア
■品種 : ルカツィテリ
■特徴 : 果実味は非常にふくよかで、程よく溶け込んだ上質なタンニンが素晴らしく、リッチなボディとドライな口当たりが魅力的です。ワンランク上のジョージアの伝統的味わいをお楽しみ頂ける、極上アンバーワインです。辛口。 -
ロシディ オレンジ 2019
ボトル 9,900円
■産地 : ブルガリア
■品種 : ゲヴュルツトラミネール
■特徴 : 極限まで自然の摂理を大事にしたナチュラルワイン。ブルガリアNo.1オレンジワインに選ばれ、幅広くペアリングをお楽しみ頂けます。 -
モンテネグロ・ジーア
グラス 1,650円
ボトル 11,000円
■産地 : モンテネグロ
■品種 : モラバ、ジジャック
■特徴 : 白い花の香りが広がり、軽いタンニンの味わいと凝縮した丸みを帯びた蜂蜜のような味わいが絡み合い、バランスのとれた口当たり。辛口。
スパークリング
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バランガ
ボトル 5,500円
■産地 : ギリシャ
■品種 : クシノマヴロ、シャルドネ、マルヴァージア
■特徴 : ほのかな果実の甘さを持ち、引き締まった酸も魅力。 -
カストラ
ボトル 8,800円
■産地 : スロベニア
■品種 : レブラ、ゼレン、ビネラ
■特徴 : グリーンがかった美しい黄金色長く続く泡はその他のスパークリングと一線を画す。香りも上質で凝縮している。心地の良いフレッシュさとミネラル感の大変エレガントな辛口スパークリングワイン。その余韻は長くそしてとてもクリーン。
白ワイン
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アンシラナリンジェ
ボトル 5,500円
■産地 : トルコ
■品種 : ナリンジェ
■特徴 : 生き生きとしてフルーツの香り高く、酸味と果実のバランスの良いまろやかなワイン。辛口。 -
ヤルデン シャルドネ2019
ボトル 8,800円
■産地 : イスラエル
■品種 : シャルドネ
■特徴 : 爽やかで甘いアロマにミネラリーでフローラルなニュアンスが溶け合う中にシャープな酸味と凝縮感がしっかりとしたボディを感じさせる辛口仕上げ。
赤ワイン
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アギオルギティコ ザシャリアス オーガニック
ボトル 5,500円
■産地 : ギリシャ
■品種 : アギオルギティコ
■特徴 : 赤いベリー系の果実味と丸みのあるタンニン。バランスの良いエレガントな味わい。 -
エニーラ 2016
ボトル 6,600円
■産地 : ブルガリア
■品種 : メルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・ヴェルド
■特徴 : 果実味・酸味・タンニンのバランスが高いレベルにて調和しており、洗練された味わいでありながら、同時に近づきやすい味わい。ミディアムフル。 -
サペラヴィ
ボトル 7,700円
■産地 : ジョージア
■品種 : サペラヴィ
■特徴 : 凝縮感のある濃いルビーレッド。果皮から抽出された葡萄の旨味が素晴らしく、サペラヴィのみずみずしい果実味が表現された1本。権威あるワインコンクールで金賞を受賞!フルボディ。 -
ドメーヌ・デ・トゥレール サンソー V.V. 2018
ボトル 8,800円
■産地 : レバノン
■品種 : サンソー
■特徴 : エレガンスさと上品さを楽しめるワイン。ミディアムボディ。 -
プレステージ カレジクカラス
ボトル 12,100円
■産地 : トルコ
■品種 : カレジクカラス
■特徴 : 上品で芳醇なアロマ。豊富な果実味と香りの持続が見事なバランス。ワイナリーを代表する逸品。
国産オーガニックワイン ロゼ
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ココ・ファーム こころぜ 2020
ボトル 5,500円
■産地 : 栃木県足利市
■品種 : マスカットベリーA、富士の夢、アムレンシス、メルロー、ブラッククィーン、その他
■特徴 : 明るい果実味と心地よい渋み、スパイス感もあり、様々な料理に合わせやすいオールマイティなロゼワイン。ミディアムボディ。辛口。
国産オーガニックワイン 赤
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タケダワイナリー ルージュ
ボトル 5,500円
■産地 : 山形県上山市
■品種 : マスカットベリーA
■特徴 : 赤い果実の香りとシャープな酸、滑らかなタンニンがとても心地良く、ぶどう本来の味わいが堪能できるワインです。ミディアムボディ。 -
さっぽろ藤野ワイナリー キャンベル・サンスフル 2020
ボトル 6,600円
■産地 : 北海道
■品種 : キャンベルアーリー
■特徴 : ベリー系、サクランボといった華やかな香りに、カリンやルバーブのようなニュアンスの味わいも感じられます。キレのある酸と、確かに感じるミネラル感が骨格をハッキリと強調してくれている、尖りつつも軽やかな赤ワイン。ミディアムボディ。