記念日・お誕生日プラン

anniversary plan

記念日プランのご案内

記念日に鳩肉屋でお食事をして頂きますお客様には、お誕生日プレートなどの記念日プレートをご用意させていただきます。
ご予約の際にご相談下さい。

お誕生日、結婚記念日など

特別なお祝いの日のお食事を鳩肉屋でお過ごし頂く皆様へ。

 

当店では細やかではありますが、ご注文頂くコースにこちらの記念日プレートのご用意もございます。

 

ご来店の2日前の17:00まで予約とご相談を受け付けさせて頂きます。

コース詳細

鳩肉屋フルコース内容

●メゼ(前菜10種盛合せ)

・ビーツとヨーグルトのディップ

・炭焼きナスのディップ

・オリエンタルサラダ

・魚卵の天ぷら

・ムール貝のチウラ詰め

・自社Pigeon farm産 袋茸のカラスミソース

・サバスモークとあん肝の五香煮

・干し鳩肉

・鳩の脳みそバルサミコソース

・チョルバス(れんず豆)のスープ

●メイン「鳩肉丸焼き」(①~④の4種類からお選び下さい)

①塩味のクラシカル(おすすめ)、 ②トマトブラックペッパー ③アジアン風味のボタニカル ④北京ダック風のチャイナスタイル 

●ホルモンミックス:砂肝、ハツ、レバー、肺、首皮さえずり、ボンジリ

●蕎麦の実と鳩スープ粥

●デザート

ショートコース詳細

お試しショートコース

●メゼ(前菜3種)
旬のオーガニック野菜や食材を使用した、前菜プレートです。
・ビーツとヨーグルトのディップ
・炭焼きナスのディップ
・オリエンタルサラダ

●メイン「鳩肉丸焼き」(①~④の4種類からお選び下さい)

①塩味のクラシカル(おすすめ)、 ②トマトブラックペッパー ③アジアン風味のボタニカル ④北京ダック風のチャイナスタイル

●ホルモンミックス炒め、ボンジリ等

●スープ

地中海風味のさっぱりした口当たりです。
・チョルバス(れんず豆)のスープ